年春糖,张裕集团宣布要全面开启新十年战略,成为更多消费者认可的国际品牌,并提出坚持“以葡萄酒为主、多酒种共同发展”的集团战略。
时隔一年,在第100届全国糖酒会前夕张裕再度曝光集团最新战略——2019年将重点发力保健酒,“至宝张裕集团新战略曝光!至宝小酒5大法宝打造中国健康小酒升级“第一瓶”-酒业时报-WineTimes中文网”作为张裕集团主推的战略品牌,其中至宝·国秘将作为高端品牌,承担引领保健酒板块大发展的领头羊,至宝小酒则定位“健康小酒升级引领者”,承担打造健康小酒升级第一瓶的重任。张裕集团新战略曝光!至宝小酒5大法宝打造中国健康小酒升级“第一瓶”-酒业时报-WineTimes中文网

健康风潮“至宝”成为张裕主推战略品牌
最近几年,在国家宏观政策和战略规划的触动下,大健康产业成为各行业龙头们的布局新方向,互联网巨头腾讯、百度与阿里纷纷杀入,房地产领域的万达、恒大、碧桂园、万科、保利等也相继入局,能够同时让新兴与传统产业的精英展露出极大的投资热情,就足以说明大健康产业所蕴含的宏大能量。拥有万亿产业规模的酒行业自然也在加速构建自己的大健康世界。我们预测今年必将有更多酒企加码大健康领域。不过面对消费市场的扩容,如“鸿茅药酒事件”等带来的伤痛也并非孤案,大企业、大集团带头树立行业规范和净化健康类产品市场,已经势在必行。而从从当前的整治力度和规划方向来看,未来大健康产业体系下恐怕再难出现概念型养生酒了,因为追求更高实用价值和性价比的产品,是高质量时代下企业对于大众消费者最基本的尊重和权益保障,所以,有专家指出:“只有拥有大企业背景、大药企背景和大手笔支撑企业才能在健康酒领域迎来又好又快的发展,跻身健康酒新势力。”

张裕集团新战略曝光!至宝小酒5大法宝打造中国健康小酒升级“第一瓶”-酒业时报-WineTimes中文网

▲具有百年历史背景的张裕集团

作为国内罕有的具有多元化的品类基因大型酒业集团,张裕始终坚持“高中低、白保洋”全面发展,始终坚持“葡、白、保、洋”四轮驱动战略,在此时提出重点发力保健酒、把“至宝张裕集团新战略曝光!至宝小酒5大法宝打造中国健康小酒升级“第一瓶”-酒业时报-WineTimes中文网”作为主推战略品牌正当时。
集团重视,张裕重拳加码至宝小酒
伴随着健康酒结构升级红利,张裕提出将重点发力保健酒,并按照“聚焦中高端,聚焦高品质,聚焦大单品”的公司战略,将至宝·国秘和至宝小酒打造为张裕集团旗帜产品。张裕为何会定下这样的战略规划呢?

作为中国最早的民族品牌之一,创建于1892年的张裕已横跨三个世纪,并以全球排名前五名的体量,成为目前国内葡萄酒企业的领头羊。张裕集团旗下有三大传统产业,其中葡萄酒规模接近40亿元,白兰地接近20亿元,均为国内占有率第一,保健酒为张裕“四轮驱动”中最弱的一环,乘着健康酒结构升级的红利东风,正是让健康酒达到与其资源相匹配的规模水平的最好机遇。

正是在这样的背景下,张裕集团高层高度重视张裕保健酒板块,希望依托127年历史的张裕集团强大的产品研发能力以及80年专注健康的中亚至宝的技术研发能力,迎来加速发展。

应运而生,至宝小酒获得双重加持
在张裕抢占大健康桥头堡,不得不提到张裕集团控股公司烟台中亚医药保健酒公司,成立于1931年,至今已有88年历史的该公司,一直秉承着“只做健康一件事”的理念,致力于为广大消费者提供高品质健康酒,在健康酒领域可谓实力不凡。

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▲始建于1931年的烟台中药厂原址

该公司出品的中亚牌·至宝三鞭丸和三鞭系列补酒,可谓有口皆碑,赞其疗效极佳,不仅早在几十年前就已远销海外20多个国家和地区,部分产品先后获得多种荣誉:于1980年获轻工部优质产品奖,1985年获中国保健酒唯一的国家最高奖—银质质量奖,1988年获轻工部出口产品金奖,1995年被国家贸易部认定为“中华老字号”,1999年国家科考队赴南极考察,张裕旗下三鞭酒被选为科考队的保健饮品。2005年被国家科技部、保密局列为20年保密配方,2007年被认定为中国名牌产品,产品长期出口海外。这一份实力,在当前的健康酒领域独一份。
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▲张裕至宝三鞭酒助力北极科考团留念

2019年,在张裕集团领导的高度重视和重点支持下,至宝特质三鞭酒的升级产品——至宝三鞭酒(健康小酒,俗称至宝小酒)应运而生。
5大法宝,打造中国健康小酒升级“第一瓶”

张裕现有保健酒规模不足5亿元,至宝小酒却要在三年内实现7亿元规模,成为张裕在小酒市场的战略大单品和健康酒领域新贵。至宝小酒有什么法宝?

在口感方面,作为当下中国健康酒中唯一一个用葡萄蒸馏酒作为基酒调制的酒,至宝小酒口感更柔和,尤其是白兰地基酒带来的玫瑰香口感在国内健康酒中独树一帜,果香、粮香和药香一品三香、相互交融,是当下健康小酒中味觉体验差异化最明显的产品。

在原材料选用方面,至宝小酒料材选用标准极为严苛,以纯粮固态发酵的清香型白酒、纯粮固态发酵的黄酒和葡萄蒸馏酒为酒基,辅以海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭、枸杞、山药、茯苓、人参、肉桂、小茴、花椒等传统药用动植物药材精心酿制。需要强调的是,作为全国最早的可使用国家林业局颁发“野生动物经营利用管理专用标识”的酿酒企业,至宝小酒是真正的真材实料,也是罕有的敢用数字体现料材严选标准的健康小酒。

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▲至宝健康酒——严选名贵中药材精心炮制

在工艺方面,至宝小酒独有的三鞭技艺是国家科技部、国家保密局认定的二十年国家秘密技术保护项目。为了更适应餐桌聚饮,至宝小酒在上海名医王日昌、烟台名医曲乃谦、国医大师刘毅安三位中医药学大师调配的原张裕特质三鞭酒的基础上,加以升级,由至宝三鞭丸制作技艺第五代传承人王官连、中国酿酒大师、张裕白兰地酿酒师张葆春等共同酿制而成。
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▲至宝三鞭丸•制作技艺第五代传承人王官连

在营销推广方面,至宝小酒将推出“5万粉丝计划”,从请5万消费者喝酒开始,营造热点事件进而刺激更多消费者实现购买。同时通过成立“至宝粉丝团”将松散的粉丝组织起来,以新营销思维,与目标消费者构建一体化的信任关系,并转化为实际购买率。
在渠道布局方面,至宝小酒主要采用地级招商模式,着力打造创富50俱乐部,以实现在1+4沿海城市群的精招商,以快终端系统化操作模式实现渠道旺销和终端品牌氛围的最大化。应该说,成功培育一个大单品,可以获得持续的利润回报,形成复利模式。而对于张裕集团来说,打造至宝小酒-战略大单品,聚焦资源强力突围,也正是开拓小酒市场最好的方法。沿着旧地图永远找不到新大陆,至宝小酒与小郎酒、江小白、劲酒等当今小酒市场佼佼者迥异的特色化发展理念,尤其独创的特色健康基酒、唯一的一口三香口感、严苛的选料标准、珍贵的国密技术、领先的新营销理念、创新的渠道拓展模式,称得上是当今中国健康小酒升级“第一瓶”。