由贵州省白酒产业发展促进会、贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司主办,贵州茅台酒股份有限公司承办的“巩固提升原产地主产区优势 全力打造世界级白酒产业集群”2023贵州白酒企业发展圆桌会贵州白酒企业发展圆桌会于4月3日在茅台举办,会议探讨了巩固提升原产地主产区优势,全力打造世界级白酒产业集群的议题。
华润啤酒(控股)有限公司执行董事及首席执行官、金沙酒业董事长侯孝海分享了华润进军白酒的原因、选择金沙的优势以及接下来要做的事情。
侯孝海认为,中国白酒产业具有广阔的发展前景,是助力华润啤酒发展的强大引擎。同时,进军白酒也是华润履行央企做大主业的责任之一。华润旨在在酒业中进行多元化发展。而金沙酒业则作为华润进入白酒领域的首选,拥有良好的品牌形象、位于赤水河上游具备酱酒主产区的优势以及可持续的技术、工艺和品质。
据了解,华润啤酒已于2022年完成对金沙酒业55.19%股权的收购,并于今年1月正式接管金沙酒业。这使得华润啤酒真正地开始迈入中国白酒的大门。
之所以选择金沙酒业,则源于其自身的几大优势:其一是位于赤水河上游,具备酱酒主产区的优势;其二是属于酱酒品类,未来10年还会继续上升,成为中国白酒发展的最大引擎;其三是金沙酒业具备良好的品牌形象;其四是技术、工艺和品质也具备了进一步发展壮大的动能。
未来,金沙酒业将在华润酒业的体系中占据举足轻重的地位,为华润打造具备标志性、龙头性和全国性发展的品牌和白酒基地。
侯孝海介绍,进入金沙酒业以后,华润将从品质、组织管理和营销重塑三个方面入手。金沙酒业将建立金沙窖酒技术研究院,全面发展和培养科技人才,加强技术监控,希望在品质上建立独特性和价值感。针对目前金沙酒业产品和价格的一些不协调、不均衡的现象,将通过构建新型的、独特的、现代的、更具备市场意识的营销组织和营销模式,改变过去的营销弊端,把过去的痛点变成金沙酒业的核心竞争力。同时,也将通过对组织的重塑和对团队的重组,重新焕发企业市场化的经营能力、经营水平和市场化的观念思维、经营意识,在金沙酒业打造一支向全国进军的白酒产业的体制机制。
华润啤酒希望通过学习优秀白酒企业的经验,但不复制、不模仿,保持独特的视角、文化和差异,以提升实力和竞争力。同时,希望白酒能够借鉴啤酒更市场化的管理思维、管理能力和市场竞争能力以及效率和效能,拥有更好的历史和文化传承、品质表达和追求。