被誉为“万里长江第一城”的宜宾,地处四川盆地南缘,金沙江、岷江在此汇合成长江,优越的地理位置和便捷的水路交通使得宜宾自古以来就是“南方丝绸之路”的重要驿站,有“西南半壁古戎州”之美誉。
正因如此,宜宾在中国历史上扮演着极其重要的角色,不仅见证了众多朝代的兴衰变迁,也用五粮美酒镌刻着众多文人墨客的足迹——早在数千年前,这里就是远近闻名的酒都,酿酒历史可追溯到四千年前的古居民僰人。
从唐朝时的郡酿“重碧酒”,到宋朝时五粮酿造的“姚子雪曲”、明朝时的“杂粮酒”,再到清末因“集五粮精华而成玉液”得名“五粮液”。宜宾名酒、川酒翘楚五粮液传承历史已逾千年,为宜宾的酒文化源远流长增添浓墨重彩的一笔。
引得每一位慕名来此的酒友酣客,挥毫泼墨,写下“中国酒都”的不朽历史,将五粮液美名传扬至今、远播天下。
“诗圣”杜甫盛赞“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”;北宋大家黄庭坚破戒痛饮写下“姚子雪曲,杯色争玉”;陆游好评“翁夸酒重碧、孙爱果初红”;范成大则深情“我来但醉春碧酒、星桥脉脉向三更”……佳作名篇因酒而兴,酒香美名因诗而浓,这些诗句与五粮液“和美”共生,诗酒交融,传承千年。
诗文的基因,深深地融入五粮液的血脉之中,交融汇流,相得益彰。千百年来,诗人们赞誉川酒的诗句有很多,但其中最高评价者莫过于“诗圣”杜甫在《戏题寄上汉中王三首》中所写的:“蜀酒浓无敌,江鱼美可求。终思一酩酊,净扫雁池头。”
一句“蜀酒浓无敌”,既体现了杜甫对川酒风味醇厚丰富的高度认可,也包含着杜甫对以五粮液为代表的蜀地酒史与厚重文脉的深切推崇。
蜀酒何故浓无敌?在11月22日五粮液独家战略合作的“大咖话川酒”(第一季)第三期现场,中国杜甫研究会会长、重庆国学院院长、西南大学博士生导师刘明华提出了自己的观点:“天、地、人造就了蜀酒的浓香,天是气候,地是水分,人是勤劳智慧的工匠和潇洒浪漫的文人。自此以后,人们不懈地、执着地保持对浓香美酒的爱好和敬畏,最终形成蜀酒这个独具中国特色的美酒品类”。
“蜀酒浓无敌”,既是杜甫对川酒的认可,也是杜甫对浓香风味的认可。在刘明华看来,川酒盛名千年,肇始于“诗圣”这句“蜀酒浓无敌”。
今天,浓香依旧,经典流转,五粮液已成为浓香美酒和中国白酒的集大成者,不仅征服了华人的味蕾,更获得了全球美酒爱好者的认可与喜爱。
“中国的 世界的”五粮液,是中国白酒走向世界的排头兵,“大国浓香”的“和美”风采,一次又一次出现在国际重要场合。
两次携手服贸会,五粮液借助这一全球瞩目的平台,对外,推动更多具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的优秀文化走向世界,让更多国家和地区了解“大国浓香 和美五粮”,爱上中国品牌、中国文化。对内,吸纳更多开放发展的新理念与前沿趋势,探索服务贸易创新升级的新路径,引领中国白酒实现更高质量发展、迈向更广阔的国际市场。
七度携手进博会,五粮液作为中国灿烂文明的传承者、世界文化交流的连接者、国际知名的中国名片,以口感谐调、品质卓越、质量放心的美酒,架设起共建“一带一路”沿线国家人民友谊沟通、经贸合作、文化交流的“和美”桥梁。
在刚刚结束的2024年APEC工商领导人峰会上,五粮液以“铂金级赞助商”和“独家白酒合作伙伴”深度参与其中。来自中国的千年“非遗”传承酿造技艺与“世遗之城”利马交融互鉴,深度传递五粮液“和合共生、美美与共”的文化理念,为推动世界开放包容的发展大局贡献中国白酒智慧。
APEC峰会期间,五粮液除了作为官方用酒亮相晚宴外,其与烈酒巨头金巴厘共创的“五谷罗尼”鸡尾酒,也被列入官方酒单亮相APEC工商领导人峰会欢迎酒会,标志着五粮液这款“中西合璧”的鸡尾酒在越来越多的重要国际场合中被认可。
据悉,“五谷罗尼”鸡尾酒,开创了中国白酒国际化、鸡尾酒文化中国化的东西方融合新范式。其以五粮液40度浓香型基酒产品“五谷颂”替代原配方中的金酒,增添了一抹香醇的回甘,为广大鸡尾酒爱好者带来更加丰富独特的“浓香”体验,已成为首款进入“内格罗尼”经典鸡尾酒家族序列的白酒鸡尾酒产品,赢得了市场的高度认可和热烈反响。
2024年,五粮液与金巴厘集团合作进一步深入,这也代表着五粮液突破传统白酒消费圈,深度融入国际化消费场景的新步伐。
美好的味道是“和美”且相通的,它拥有穿越时间与空间的力量,一千多年前杜甫给出最高评价的“浓香”,正在以另一种方式圈粉全世界。